Wątek: Sałatka caprese z awokado i dressingiem włoskim

Klasyczna, ale pyszna, dressing i salatka są mojego przepisu, więc tym bardziej polecam spróbować

Porcja dla 2-3 osób:

• 3 świeże pomidory
• 2 mocno dojrzałe awokado
• 2 kulki mozzarelli

Pomidory i awokado umyć. Pomidory pokroić w plastry, awokado obrac i wokół pestki pokroić w talarki. Mozzarellę odsączyć z wody i również pokroić w plasterki. Układac naprzemiennie na talerzu w wieżyczki lub na płasko.

Dressing włoski:

• 3 łyżki wody
• 3 łyżki dobrej jakości oleju
• pół łyżeczki oregano suszonego
• pół łyżeczki suszonej bazylii
• łyżeczka soku z cytryny
• pół łyżeczki sosu balsamicznego
• pół łyżeczki octu winnego
• sól
• 2 zmiażdżone ząbki czosnku

Wymieszać ze sobą wodę, olej, zioła, sok z cytryny, ocet winny i sos balsamiczny, dodać sól i zmiażdżone ząbki czosnku, dobrze wymieszać i takim sosem polać caprese na talerzu. Można dowolnie przystroić lub posypać posiekaną, świeżą bazylią.

Serdecznie pozdrawiam,
Domi!

Przepis.

Bardzo mi się podoba ta Twoja sałatka Ślicznie podana i zdjęcie piękne

Noooo wygląda rewelacyjnie....

Dziękuję serdecznie, starałam się

piękne zdjęcie:-)