Wątek: Noże ceramiczne

Zamieszczone przez MalgosiaZ

mollisia...cytat bardzo ciekawy :-)

...wybacz - ale który?

Konradzie, no zgadzam się z Tobą. Ja wygrałam raz taki ceramiczny nóż. Śmieszył mnie, bo był biały. Kiedy naciskałeś na ostrą krawędź opuszkiem palca, wydawał się tępy, a kroił, jakby miał silnik :P Tylko widzę, że powoli już zaczyna lekko szwankować. Byłam ciekawa, czy nie ostrzy się ich (tak słyszałam), bo zawsze są ostre (tana natura ;p), czy dlatego, że nie ma jak za bardzo (skąd mogłam wiedzieć o istnieniu tej tarczy?!). Zdecydowanie nie ma ich gdzie ostrzyć.
A te stalowe (metalowe ) też się spisują. Nie słyszałam, żeby jakiś szef kuchni umierał nad jakością noży ceramicznych...

Dla mnie najlepszymi nożami, na których się nie zawiodłem to są fiskars noże. Mogę śmiało polecić je każdemu

Zamieszczone przez mollisia

Tylko widzę, że powoli już zaczyna lekko szwankować. Byłam ciekawa, czy nie ostrzy się ich (tak słyszałam), bo zawsze są ostre (tana natura ;p), czy dlatego, że nie ma jak za bardzo (skąd mogłam wiedzieć o istnieniu tej tarczy?!). Zdecydowanie nie ma ich gdzie ostrzyć.

Oglądałam je niedawno w sklepie i zapytałam się o ostrzenie. Pani ekspedientka odpowiedziała mi uprzejmie, że jak się stępią to należy je do nich przynieść i je naostrzą.

Słyszałam też gdzieś, że te noże są dość kruche. Trzeba więc bardzo uważać, żeby nie spadły na podłogę bo będzie po nich, ale nie wiem czy to prawda.

Po doświadczeniach z patelniami ceramicznymi , raczej się nie skuszę na te noże.

Oglądałam relacje ostatnio odnośnie noży ceramicznych, że strasznie łatwo można je zarysować...

noze ceramiczne? :/ nie raczej to nie jest dobry wybor

Mam jeden ceramiczny nuż, rewelacja! Rok czasu nim kroję, nie ostrzyłam a cały czas jak brzytwa.

Tradycyjne to tradycyjne. Chociaz często nowinki techniczne okazują się niezastąpione... ale deski szklane, niegdyś poleacne chyba się nie sprawdziły.

Noże ceramiczne ciekawe, ale ja wolę tradycyjne.
A ostatnio zbierałam punkty w sklepie i tam można za te punkty wybrać noże, no to wzięłam nóż santoku i jestem z niego mega zadowolona wszystko się tak ładnie kroi